Борщ в мультиварке
Мультиварки становятся все более популярными. Они постепенно появляются в арсенале домохозяек и вместе с ними приходят рецепты вкусных, полезных блюд. Борщ из мультиварки еще вкуснее. Те, кто хотя бы раз в жизни пробовал суп из русской печки, знает, о чем идет речь. Все дело в долгом томлении блюда — а это как раз одно из преимуществ современных мультиварок. Ингредиенты на борщ в мультиварке Свинина (лучше взять ребра или мясо на кости) — 500 г. Белокочанная капуста — 200 г. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Свекла свежая — 2 шт. Картофель — 2-3 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика. Лимонный сок — с половины лимона либо уксус. Растительное масло Свежая зелень. Сахар. Соль Количество порций: 8. Рецепт приготовления борща в мультиварке Очистить все овощи. Лук мелко порезать, морковь и свеклу натереть...
Далее
Борщ с килькой в томате
Борщ — традиционное блюдо украинской кухни, которое в классическом варианте готовиться со свининой. Однако, вариации любимого многими супа уже очень много. Вот, например, идеальное постное блюдо — борщ с килькой в томате. Подойдет для тех, кто соблюдает пост, сидит на диете и просто не хочет перегружать организм слишком жирной пищей. Попробуйте и удивитесь, насколько это вкусно и просто. Ингредиенты на борщ с килькой в томате Свекла — 2 шт; Морковь — 1 крупная или 2 средних; Лук репчатый — 1 шт; Болгарский перец — 1 шт; Помидоры — 2-3 шт; Картофель — 5-6 шт; Капуста — 400 г (половина среднего кочана или 1 маленький); Консервы «Килька в томате» — 1 банка; Чеснок — 3 зубчика; Растительное масло; Лавровый лист; Зелень; соль и перец — по вкусу. Количество порций: 8 Рецепт приготовления борща с килькой в томате Свеклу...
Далее
Свекольник холодный на кефире
Если бы для классического борща составили генеалогическое древо, то свекольник был бы если уж не в первой линии родственников, то во второй непременно. Ведь главная его составляющая – свекла – делает это родство настолько явным, что оба блюда кажутся близнецами, особенно если речь идет о горячем свекольнике. Но для того чтобы летняя жара не казалась столь изнурительной, готовить лучше, все же, холодные свекольники на кефире. Это первое блюдо относится к традиционным русским холодным супам наряду с окрошками, холодниками, ботвиньями. Несмотря на то, что холодный свекольник настолько универсален, что его можно готовить и с мясом, и с колбасой, и с яйцами и без оных, с картофелем или без него, оптимальным вариантом для диетического питания является свекольник на кефире: низкокалорийный, невероятно вкусный, с пикантным запахом, и потрясающе красивый! Он вызывает аппетит даже у тех, кто относится к свекле равнодушно и не...
Далее
Пампушки с чесноком к борщу
Украинский борщ уже на протяжении долгого времени остается одним из популярнейших блюд современности. Какие бы изысканные «заморские» блюда мы не пробовали в ресторанах или на своей кухне, бывают такие моменты, когда просто хочется борща. Секрет его таится не только в необыкновенном вкусе, но и традиционных ритуалов, которые с борщом связаны. И первое, что приходит на ум (конечно, после сметаны) — это пампушки с чесноком. Пышные, воздушные, буквально таящие во рту в сочетании с ароматом борща — это ли не настоящая гармония. Можно взять готовое тесто и испечь пампушки, но лучше все-таки приготовить их самим от начала до конца, вложить в семейный обед душу и тепло рук. Ингредиенты на пампушки Пшеничная мука — 450 г. Соль — 1,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Растительное масло — 4 ст. л. Дрожжи сухие...
ДалееБорщ с маринованной свеклой
Приготовление этого блюда занимает достаточно много времени. И некоторые хозяйки придумали, как облегчить процесс. Теперь не надо дополнительно чистить свеклу, долго ее натирать или нарезать, а затем еще тушить. Весь секрет заключается в маринованной свекле. Она заготовлена с уксусом — естественным фиксатором окраски. Поэтому суп получится не только быстрым, но еще и очень красивым. Ингредиенты на борщ с маринованной свеклой Мясо (лучше свинина) — 1 кг. Репчатый лук — 2 шт. Белокочанная капуста — 400 г (примерно половина большого кочана или 1 маленький). Картофель — 300 г. Морковь — 3 шт. Помидоры — 3-4 шт. Свекла маринованная — 300 г. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Лавровый лист, черный перец горошком, корень петрушки. соль, сахар — по вкусу. Зелень для подачи. Количество порций: 8. Рецепт приготовления борща с маринованной свеклой Мясо полностью залить водой....
Далее